平定特色传统手工艺村

来到平定，游客不仅可以沉浸在美丽的自然风光中，探索千年占婆遗迹的文化之美，欣赏嘲剧（Tuong）、对唱（Bai Choi）艺术和独特的传统武术表演，还可以参观和体验古老手工艺村恬静的田园生活——这些村落以众多富含武术之乡文化内涵的独特产品而闻名。

1. 保坨（BAU DA）传统酿酒村

从归仁市向西北约30公里，沿1A国道前往安仁市仁禄乡瞿林村保坨屯，游客就能看到保坨酿酒村。保坨米酒是平定省的特产之一，被越南纪录组织评为越南十大著名特产酒之一。除了祖传的蒸馏工艺外，当地汇聚了周围山脉流下的地下水，这也是成就保坨米酒声誉和独特风味的重要因素。

此外，保坨米酒的声誉还在于其传统的酿造方法，以及具有越南文化特色的小陶瓮，饮后不会头痛。如今，保坨米酒的品牌已传遍全国，成为每位游客来平定时必不可少的伴手礼。

2. 仁后（NHON HAU）木雕村

木雕是仁塔屯的一门传统手工艺，距离归仁市西北约30公里。村里的产品不仅以质量和精致闻名，还富有平定文化特色。如今，村里的产品不仅在本地区和邻近省份畅销，还出口到中国大陆、台湾、日本等国家和地区。

来到仁后木雕村，游客可以欣赏当地能工巧匠们亲手制作的精美工艺品，并亲身融入手工艺村的日常生活。

3. 西芳名（TAY PHUONG DANH）铁匠村

西芳名铁匠村位于安仁市踏陀坊，距离归仁30公里，打铁手艺已有300年历史。当时农业蓬勃发展，各地的人们都需要各种金属农具。陶嘉祥师傅从北方带来了打铁手艺，传授给当地人以谋生和服务生产。迄今为止，西芳名铁匠村436户人家中有300多户从事打铁。村里的锻造产品不仅数量不断增长，质量也不断提升，种类日益丰富，其中最受欢迎的仍是服务农业生产的农具。

村里一些锻造炉还承接了造船用螺丝的生产合同。目前，西芳名铁匠村的产品遍布全国，尤其是西原地区。凭借这门手艺，村民们过上了稳定的生活，许多家庭因此致富。

每年农历二月十二日，为了感恩开创打铁手艺的祖师，西芳名村民都会举办铁匠村节。节日不仅聚集了本地区的打铁户，还吸引了其他省份的人们，以及与打铁相关的其他行业（如铁艺）的参与。许多将村里传统手艺带到远方定居的家庭，也不会错过这个机会，安排好工作回到家乡与村民们一起过节。

4. 邦洲（BANG CHAU）铸铜村

位于踏陀（平定省安仁市）的邦洲铸铜村是历史悠久的传统手工艺村之一。在制模、熔铜和加工方法上，该村与全国其他传统铸铜村有许多相似之处。

过去，铸铜家庭常常结成小组，生产托盘、锅、平底锅和灯具等日常用品。随着时间推移，邦洲的铸铜手艺并没有被遗忘，反而获得了进一步发展的有利条件。产品日益精致，艺术性强，款式也更加多样，如灯具、锅、大汤锅、高足盘、槟榔盒、托盘、锣等以及各类装饰品。

村民们不仅保留了传统村落的典型特色，还将其转化为正当的收入来源，为改善当地人的社会经济生活作出了贡献。

5. 云山（VAN SON）陶瓷村

云山陶瓷村位于安仁县仁后乡龙骨山西麓，距离归仁西北30公里。云山陶瓷起源于附近的仁法陶瓷村，至少已有300年历史。

如今，云山的手工艺家庭聚居在“中村”和“新村”。制作陶瓷的原料是只有这一地区才有的无砂高岭土。陶瓷制品包括各种大小的花瓶、坛子、碗、盆、釉陶罐、井口圈、水壶、锅等。还有供儿童玩耍的陶瓷存钱罐、小炉灶、小锅、小水壶等玩具。不过，最畅销、需求最大的产品是各类花盆和炭炉。

6. 富嘉（PHU GIA）斗笠村

富嘉村位于符吉县吉祥乡，距离归仁市东北35公里，有400多户生产户。富嘉的制笠手艺形成已久，并一直保持至今。富嘉斗笠以美观、耐用和价格实惠而闻名，分为两种：叶笠（non la）和马笠（non ngua）。叶笠随着技术进步实现了批量生产，与顺化和广南地区的斗笠几乎没有差别。富嘉叶笠耐用轻便，往往一做出来就被抢购一空。马笠则更加精致，几乎只有富嘉的能工巧匠才能制作。如今，这种斗笠主要卖给寻找古风特色的人，用于服务游客，或按商人的订单生产。

来到富嘉斗笠村，游客可以欣赏村里的妇女、姐妹和母亲们俯身在笠架上的灵巧手艺，感受在全国其他斗笠村难以找到的宁静与迷人。如今，每年有数十万顶富嘉斗笠销往全国各地，彰显稻作文明的特色，与奥黛一起成就越南女性温柔的美。

游客在富嘉斗笠村打卡

7. 莎草编织手艺

莎草席编织是怀仁县北怀洲及平定省其他一些地方自古以来就有的传统手艺。莎草席种类繁多：素色席，以及大小不一的花席。

素色席只用不染色的白色莎草编织，制作简单。花席的编织则更加复杂。平定的花席不像其他地区那样先用白色莎草编织再印花，工匠们必须挑选莎草纤维，然后根据各家的需要进行染色，颜色有红、蓝、绿、黄等。每一把莎草纤维都要放在染料中煮，晾干后的彩色莎草纤维再拿去编织成花席。通常，花席中央会织上“寿”字、“双喜”或“百年幸福”等字样，四角是四灵（龙、麟、龟、凤）或四个大图案，外围有两道红色或绿色的边框，看起来非常优雅和谐。

近年来，为了提高莎草的价值，同时创造更多就业机会，除了编织莎草席外，平定人还用莎草制作帽子、手提包、地毯、脚垫等手工艺品。

8. 三关（TAM QUAN）椰棕加工

说到平定的椰子树，人们就会想起三关椰子之乡和那首至今仍在传唱的民谣。

“世上没有无用之事，

也有人去给三关的椰子浇水”

由此，怀仁的三关椰子树产品加工业应运而生，其中最突出的产品是椰棕席。三关的椰棕产品源于天然、环保、设计美观、种类丰富、经久耐用，遍布全国并出口到世界多个国家。目前，为了提高椰子产品的价值，除了椰棕席外，各加工厂还用椰子制作多种手工艺品，如用椰壳制作的海豚、乌龟、茶盒；用椰树干制作的酒坛架；用椰叶编织的手提包和花篮等。

9. 竹编虾工艺品作坊

自古以来，竹子就作为越南乡村文化的象征为每个人所熟悉。越南人日常生活中的许多用品都是用竹子制作的。不仅如此，如今在平定坊（安仁市）工匠们的巧手下，竹子变成了具有较高经济价值的精美手工艺品，尤其是竹编虾深受游客喜爱。

10. 哈利（HA RI）麻织锦

哈利距离归仁约80公里，居民大多是平定省的巴拿（B’Nar）族人。因此，这里的人们仍然保留着本民族的典型文化特色，尤其是麻织锦。闲暇时，妇女们坐在织布机前，为自己和家人织出最美的织锦。

所有十二三岁的女孩都必须跟母亲学习织麻锦。出嫁前，女孩必须亲手为自己织一套漂亮的服装，以便在众人面前亮相。在村里的传统节日上，穿着美丽多彩服装的女孩会被认为勤劳能干；未婚的姑娘也会因此受到村里小伙子们的关注。

如今，除了供家庭使用的产品外，哈利的巴拿族妇女还编织手提包、钱包、围巾、桌布等手工艺品。

（平定省旅游促进信息中心）